Middag

Ungsgrillad vannameiräka, corn-cream, persiljeolja, paprikaolja.

Burrata, tomater från Bretagne, tryffelolja, pastry-korallrev, alger

Dagens ost & chark, oliver, bröd. Går att få vegegtarisk

Madeleine, skogschampinjon, chablis, grädde, parmesan, persilja, alger

Heta scampi med chili, tomat, vitlök, bröd. Går att få glutenfri.

Långkokt lammlägg, ratatouille, rödvinssås, potatispuré, svartavinbärsglass. Går att få vegetarisk med spetskål

Nattbakad oxkind från Lindegrens, rödvinssås, potatispuré, svartavinbärsglass

Färsk pasta, stora räkor, vitlök, chili, tomat, persilja, parmesan. Går att få vegetarisk / glutenfri

Lasagne med husets bolognese, mozzarella, cheddar, tomatsås, sallad

Blåmusslor från Bohuslän, uppkokade i chablis, vitlök, lök, chili, citron, bröd

Sallad, chèvremousse, dagens frukt, tomat, valnöt, vinägrett